Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /home/vetal/prigotovlenodoma.ru/wp-includes/plugin.php on line 601

Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /home/vetal/prigotovlenodoma.ru/wp-includes/plugin.php on line 601
Сметанный торт на сковороде | Приготовлено дома

Сметанный торт на сковороде

ТОРТ1

 

Сметанный торт на сковороде

Ингредиенты:

Сметана 25 % — 200 г
Сахар — 180 г
Мука — 380 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Рикотта — 350 г
Молоко сгущенное — 150 г
Лайм — 1 шт.
Шоколад горький — 30 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Ванилин — 1,5 г.

Приготовление:

В емкости смешать сметану, сахар, ванилин и соду, погашенную уксусом.
Затем добавить оливковое масло, просеять муку и замесить эластичное тесто.
Разрезать тесто на 4 части.
Каждую часть раскатать толщиной примерно 0,5–0,7 мм.
С помощью подходящей тарелки вырезать круг.
Обрезки отложить, а затем тоже раскатать.
В итоге получается 6 коржей.
Коржи выложить на сухую сковороду, часто наколоть вилкой, чтобы не пузырились.
Обжарить с двух сторон до румяности каждый корж.
Обжариваются коржи очень быстро!
Нужно следить, чтобы они не подгорели.
Пока коржи остывают, приготовить крем.
Хорошо помыть лайм, снять с него цедру с помощью мелкой терки, выжать сок.
Смешать рикотту, сгущенное молоко, цедру и сок лайма.
Хорошо взбить миксером.
Крем получается в меру сладкий.
Собрать торт. Каждый корж густо смазать кремом.
Хорошо промазать по бокам.
Далее украсить тортик тертым шоколадом и миндалем.
Шоколад можно заменить кокосовой стружкой, тогда получится беленький тортик.
Затем тортик убрать в холодильник часа на 2, чтобы пропитался.
Я оставляла на ночь.

Приятного аппетита!

ТОРТ1 ТОРТ3 ТОРТ4 ТОРТ5 ТОРТ6 ТОРТ7 ТОРТ8 ТОРТ8а ТОРТ9

Добавить комментарий