Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /home/vetal/prigotovlenodoma.ru/wp-includes/plugin.php on line 601

Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /home/vetal/prigotovlenodoma.ru/wp-includes/plugin.php on line 601
Торт-безе с черносливом | Приготовлено дома

Торт-безе с черносливом

tort_s_chernoslivom_1

Если вы собираетесь пригласить гостей, то приготовьте праздничный торт, который покорит своим вкусом и аппетитным видом всех собравшихся за столом. 

Ингредиенты:

Мука 200 г
Чернослив вяленный 150 г
Яйца 4 шт
Сахарный песок 200 г
Сливочное масло или маргарин 125 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Черный шоколад 50 г
Картофельный крахмал 2 ч. л.
Коньяк или бренди 50 мл

Приготовление:

Чернослив промываем, заливаем коньяком и оставляем на 25 минут.
Берем яйца и отделяем белки от желтков.
В емкость с желтками добавляем просеянную муку, разрыхлитель, мягкое сливочное масло и 100г сахара. Все ингредиенты перемешиваем, чтобы получилось пластичное тесто.
Тесто заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в холодильник на пол часа.
Берем форму для выпекания и на дно выкладываем равномерный пласт теста. Чтобы корж не поднялся во время выпекания, прокалываем его вилкой в нескольких местах.
Помещаем форму с коржом в духовку, разогретую до 180°С и держим примерно 10-15 минут.
Взбиваем с помощью миксера белки, добавляем 100 г сахара, крахмал и продолжаем взбивать до густой массы.
Чернослив вынимаем из коньяка, отжимаем и нарезаем на небольшие кусочки. Оставляем для украшения 6-7 штук целого чернослива.
Достаем из духовки форму с полуготовым коржом и распределяем по его поверхности нарезанный чернослив.
Сверху на чернослив выкладываем взбитые белки и продолжаем выпекать еще 20-30 минут.
На водяной бане растапливаем черный шоколад и обмакиваем в нем чернослив, который мы оставили для украшения. Делать это можно с помощью деревянных шпажек.
Чернослив в шоколаде ставим в холодильник на 30 минут.
Вынимаем торт из духовки и даем ему остынуть.
Украшаем торт по краю тертым шоколадом и черносливом.

Приятного аппетита!

tort_s_chernoslivom_9 tort_s_chernoslivom_4 tort_s_chernoslivom_5 tort_s_chernoslivom_6 tort_s_chernoslivom_7 tort_s_chernoslivom_8 tort_s_chernoslivom_11 tort_s_chernoslivom_12 tort_s_chernoslivom_13 tort_s_chernoslivom_1