Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /home/vetal/prigotovlenodoma.ru/wp-includes/plugin.php on line 601

Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /home/vetal/prigotovlenodoma.ru/wp-includes/plugin.php on line 601
Жульен в булочках | Приготовлено дома

Жульен в булочках

Жульен в булочках1

 

Жульен в булочках

Ингредиенты:

Булочки — 2 шт.
Грибы — 5 шт (средних)
Филе куриное — 1 шт.
Сыр полутвёрдый — 100 г
Молоко — 400 мл
Мука — 4 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Соль — по вкусу
Перец белый — по вкусу.

Приготовление:

Нарезать куриное филе небольшими кубиками.
Грибы мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке.
Обжарить филе с небольшим количеством масла.
Грибы пожарить отдельно.

Приготовить соус «Бешамель».
Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком,
чтобы не образовалось комков.
В конце добавить масло, перец и соль.
Тщательно перемешать.
Соус готов.

Из булочек вынуть мякоть.
Смазать внутри соусом.
Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом.
Сверху выложить грибы, снова полить соусом.
Сверху посыпать сыром.
Запекать в духовке 15 минут при 190 градусов.

Приятного аппетита!

Жульен в булочках1 Жульен в булочках2 Жульен в булочках3 Жульен в булочках4 Жульен в булочках5 Жульен в булочках6 Жульен в булочках7 Жульен в булочках8